公司優(yōu)勢

南京企鴻餐飲企業(yè)管理有限公司食堂承包 優(yōu)勢 ：

A. 擁有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、葷菜、豆制品、主副食品、調(diào)味品等廚房用品，專業(yè)從事配送。能快速準(zhǔn)確運(yùn)送到所指定地方。優(yōu)化資源配置以確保新鮮衛(wèi)生及物美價(jià)廉

B. 擁有川、皖、粵、閩、豫、江、浙、滬等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師，可根據(jù)貴公司員工而定，提前公布菜單，提高員工食欲，并且廚師半年左右更換一次，確保口味和菜色不斷更新

C. 對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識(shí)和操作技術(shù)培訓(xùn)，定期做體檢，全面提高員工的整體素質(zhì)，崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，不斷提高服務(wù)水平

D. 聘請(qǐng)專業(yè)營養(yǎng)師對(duì)菜譜進(jìn)行合理營養(yǎng)搭配，結(jié)合現(xiàn)場反饋制定多樣化菜譜，調(diào)整新品種菜式、菜肴、四季變化的菜色豐富員工的口味

E. 積極配合貴公司、假日不休、風(fēng)雨不改、不誤工時(shí)、竭力保障供應(yīng)。365天專業(yè)化的熱誠服務(wù)，讓您天天吃得開心，管理省心。

7S管理
1. 管理：區(qū)別生與熟的食物，做好食物清理工作

2. 整頓：完成工作任務(wù)必須做好物歸原位并擺放整齊

3. 清掃：針對(duì)廚房衛(wèi)生必須做好每餐一小掃，三天一大掃

4. 清潔：餐具必須做到一洗、二清、三消毒

5. 素養(yǎng)：培養(yǎng)文明禮貌習(xí)慣，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣

6. 安全：嚴(yán)格做好消防隱患措施。

7. 節(jié)約: 降低不必要的浪費(fèi)，節(jié)省時(shí)間，提高效益

8.專業(yè)業(yè)務(wù)提供：南京食堂托管